鴻巣市（飲食店）

鴻巣農産物直売組合は、昭和63年4月より「花のまち鴻巣」のアピールのため、鴻巣農産物直売所「パンジーハウス」を開設しました。
当初は花の直売のみでしたが、平成10年から地元の野菜・果樹・米などの農産物の販売を行い、平成13年には組合を法人化、直売所もリニューアルオープン、今では出荷登録者100名（常時出荷40名）、取扱品目は200～300種類となっており、「地産地消による安全・安心・安価」を強くアピールし、毎日、市内及び県内各地から花や新鮮農産物を求めるお客さんで賑わっています。
また、平成15年11月に経営の多角化にチャレンジし、地元の小麦粉（農林61号）を利用したうどん、地元野菜の天ぷら、地元米を使ったおにぎりを提供するお店、地域食材供給施設「てらや」をオープンしました。風味とコシのあるうどんで評判が良く、開店以来連日賑わいをみせています。
取扱品目
鴻巣産小麦粉（農林61号）使用鴻巣うどん、
鴻巣産野菜の天ぷら、鴻巣産米使用おにぎり、
おでん、巻物、コーヒー、ケーキ

当店の人気メニューの田舎汁は具だくさんのうどん・そばのつけ汁です。その具材の中で特に欠かせないのが茄子と長ねぎです。自ら畑で栽培した野菜を主に使用しています。他にも季節の野菜を収穫した際はランチメニューや副菜として登場します。
もちろん米は地元農家と契約し、100％埼玉米を使用しています。
営業時間　12時10分～14時00分、17時00分～20時00分（宴会等の場合最大22時00分まで）
定休日　火曜日
主なメニュー　
・鴻巣名物川幅うどん
・田舎汁うどん・そば
・肉汁ネギうどん・そば
・ぶっかけうどん

長ねぎの旬とされる冬季には、串焼亭ねぎ1号店の地元である深谷の全国的なねぎのブランドである「深谷ねぎ」を使用した料理を御提供いたします。
「深谷ねぎ」は糖度が高く、熱を加えることでさらに甘みが強くなりますので、当店こだわりの串焼き、串揚げで召し上がってみてください。

地場産食材を使ったランチ・デザートを提供しています。

こうのす川幅うどん発祥の店
手打ちそば・うどん