秩父市（飲食店）

自家栽培、自家製粉（石臼挽き）のそば粉を使用しています。
・その他の食材等についても、できるかぎり地元（秩父）産を使用しています。
営業時間：11時00分～売切れまで　毎週月曜日定休（祝日の場合は翌日休）
詳しくはホームページをご覧下さい。
(1)レディスセット
(2)そばの実愛す（アイスクリーム）・・・自家栽培のそば粉とむき実を使用
　 和味膳・・・・・・・・ 地元産の野菜、山菜を使用し、そば豆腐も地元産
　 昼膳・・・・・・・・・・ 小鉢は旬の地元食材を使っております
　 天せいろそば・ ・ 野菜天ぷらで、自家栽培野菜を主に使用

秩父市荒川地区はしだれ桜にそばの里。
地区内には多くのそば生産農家があり、春そば（5月下旬から6月上旬）、秋そば（9月中旬から10月上旬）の開花期には、あちこちで蕎麦の花が満開になります。
「あらかわ亭」では、そば処として荒川地区のそばをご賞味いただくとともに、多くの方に「そば打ち」を体験・修得していただくそば道場です。
風味豊かな、挽きたて・打ちたて・茹でたての”三たてそば”をどうぞご堪能ください。
そば打ち体験ができます！（要予約）そば打ち4人前1セット
石臼挽そば粉を打って食べるまで（所要時間：約1時間30分から2時間）

荒川地区で作られたそばを、自家製粉し、打ち立てのそばをお客さまに食べていただいております。
天ぷらは地元の野菜を使って揚げております。
お陰様で、今年で創業21年を迎えております。
定休日：毎週火曜日
営業時間：10時30分～15時00分

名物の岩茸天ぷらは標高2千米以上の高所の石英粗面岩や珪岩などの垂直面に張り付くように生えている岩茸を使っています。収量の少なさと収穫の困難さのためにとても貴重なものです。是非味わってください。
・秩父名物の豚味噌漬けを使った料理を提供し好評を得ています。
・使用している野菜は、ほとんどが秩父郡市の農産物を使っています。
・高台から見下ろす景色は秩父の街並みを一望できます。運がよければ武甲山にかかる雲海が見られることも・・・。爽やかな風、鳥のさえずり・・・ここにしかない空気感が漂います。自然に囲まれた静寂の中で、ほっとできるそんな宿屋です。ごゆっくりどうぞ。

まいんファーム（自家農園）の野菜を中心に使用した料理を提供する店です。
じゃがいも、玉葱、大根、人参、レタス、キャベツ、大葉、しゃくし菜等出来る限り通年で使うように栽培しています。
不足する野菜・米なども県産農産物を使用しています。
バジル、ルッコラ、ミント、タイムなどハーブも自家栽培しています。
また、季節の野菜収穫体験も行っています。
1　人気メニュー
・こだわり田舎定食
野菜を中心とした4品～5品の盛り合わせワンプレート、さらに小鉢2品、古代米のごはん、具沢山の味噌汁、ドリンク付きの大満足ランチ
2　営業時間
11時00分～17時00分　
定休日：水曜日（祭りやイベントにより変更有り）

秩父連峰を見渡せるこの地で採れた新鮮野菜、果物、卵、自家製ハーブ、厳選した肉を使って、安全で健康な美味しい料理を作り、メニューは、四季を感じさせる形式としております。
私のお店は、予約のコース料理が中心で秩父を中心にした自分の目と足を使って、生産者の顔が見える食材を使って季節感を表現していますので通常のレストランとは異なっています。自分の手で造った料理を食べてもらいたくて手造りしています。自分の料理を食べてくれるお客様に正直に健康と安全な料理を提供しています。
☆埼玉県特別栽培農産物利用店
〇特別栽培農産物を利用したメニュー　
・トマト（1月～7月）
→パスタフレッシュトマト、カプレーゼ、トマトラリーヌ、トマトソース、ブルスケッタ、ガスパチョ　
・紅茶（通年）
→紅茶、紅茶プリン、紅茶パンナコッタ
〇県産農産物を利用したメニュー
・太白芋（12月～3月）→太白芋ニョッキ　
・タマシャモ（通年）→ロースト、グリル　
・玉子（通年）→プディーノ

秩父産（そば粉、くるみ、きのこ類、野菜）の食材をJA農産物直売所から主に仕入れ、加工して提供しています。

ゴルフ場併設のレストランです。地元秩父や県産野菜を使って、ゴルフ場ならではのメニューになっています。
秩父のお酒も多数揃っているので、料理と一緒に召し上がってください。
アクセス等はホームページを御覧ください。

1　当店は豚玉丼の専門店です。
　・材料の豚肉は、ハーブ三元豚を使用し、秩父味噌で味付けしています。（秩父の新井武平商店の麦味噌使用）
　・米は埼玉県産の「彩のかがやき」を使用しています。
　・お土産も地場産の「しゃくし菜」や「秩父味噌」等置いています。
　・アクセスについては、ホームページでご確認ください。
2　営業時間
　11時00分～16時00分　毎週水曜定休

秩父地粉をブレンドして打つうどんはコシがあり、のどごしもいいです。しょう油は埼玉県産弓削田醤油を使っています。自家製麺・国産素材・無化調です。
営業時間：11:30-15時00分　木曜定休

～施設の紹介～
　合角ダムの麓にひろがる「吉田元気村」。コテージ・炊事施設・体育館・クラブハウスなどがあり、アウトドア気分を満喫できます。あなたも吉田元気村といっしょに、自然の中に飛び込み、元気になりませんか？
※アクセス等はホームページをご参照ください。
～商品の紹介～
　毘沙門氷
　氷は、小鹿野町から湧き出る平成の名水百選「毘沙門水」を使用しております。また、シロップには、地元で採れたトマト（桃太郎）、いちご、ブルーベリーを使用し、素材を活かした風味豊かなかき氷に仕上げております。更に、器は、地元の陶芸家のコナラを燃やした灰を使用して作り上げた味わいのある深みどり色の織部焼を使用しており、西秩父地域でしか食べられないこだわりの逸品です。
　ジャム
　秩父郡市産の果物をふんだんに使用したジャムも販売しております。いちご、うめ、ゆず等の果実本来の味が楽しめます。
・地方発送にも対応いたします。

　地元農産物の直売と、異なった2つのレストランの経営を展開しております。県産の豚、牛、ウインナーを使用した焼肉コーナーと、イタリアン風の欧風料理で、ワインをアピールできる料理を中心にリーズナブルな価格で提供しています。
(1)直売所
　営業時間　10時00分～17時00分
　金・土・日は、10時00分~21時00分
(2)レストラン
　※ランチタイムは　11時00分～15時00分（平日）
　金・土・日は、17時00分~21時00分営業

大衆食堂とイタリアンが合わさった居酒屋「宴」です。
・石窯で焼いた、野菜たっぷりのピザがオススメです。
・秩父地域で作られたウィスキーやワインも取り扱っています。
・駐車場完備、送迎も行っています。
　営業時間(火曜日と水曜日は定休日、月曜日は不定休)
　木・日　17時00分～23時00分　カラオケルーム　17時00分～24時00分
　金・土　17時00分～24時00分　〃　17時00分～25時00分

料理の種類　バイキング料理など

よっていがっせ。
秩父市吉田産の農林産物は安心でお手頃価格。直売所には毎日新鮮な食品が並びます。

釜の上農園村内で収穫したブドウ(夏)、いちご（冬、春）に加え
地元農家のクリ(秋）、野菜等を直売しています。
また、ブドウ狩、いちご狩りの入園受付場所にもなっています。
国産牛のカルビ、ステーキなどの焼肉座席コーナーと
バーべキューセット等のテーブルコーナーがあります。
内容はボリュームがあり、四季の野菜等は地元農家からの直納品を使用しています。

奥秩父の原生林の中にある温泉旅館です。
私どもの宿ではお客様に出す食材は地元の材料を多く使用しております。
年間　きのこ（しめじ、まいたけ）、こんにゃく、そば粉
春　ふきのとう、たらの芽、こしあぶら
秋　山のきのこ、いのしし肉　
料理名　きのこ飯　きのこホイル焼、まいたけ天ぷら、猪鍋

各種鶏のからあげの量り売り＆からあげ弁当のお店です。
定番のからあげの他、鶏皮、ナンコツ、手羽先のからあげ販売　200円/100g
定番鶏のからあげを使用した限定からあげ弁当　500円　
トリカツ、煮玉子、その他販売
からあげ弁当、他弁当のごはんに「彩のかがやき」を使用しています。
温かいお弁当はもちろん、冷めてもおいしく食べられるとてもうまいお米です。
弁当に使用している玉子・野菜もできるかぎり埼玉、秩父で採れた物を使用しています。
営業時間　昼AM11時00分からPM2時00分　夕方PM5時00分からPM7時00分
売り切れしだい終了となりますのでご了承ください。

秩父市の中心に建ちながら荒川沿岸に位置し唯一荒川に近い料理自慢の宿として営業いたしております。
料理は秩父の農産物・野菜を中心に県産の野菜や畜産物をふんだんに取り入れたメニューの提供をいたしております。
みなさまにご好評をいただいている旅館です。

欧風カレーと手作りデザートを提供しております。
お料理はもちろんのこと、店の雰囲気、時間の流れ方に至るまで弊店のお客様である事に優越感を抱いていただけるお店づくりを心掛けております。
主な県産農産物を利用したメニュー
・季節のカレー（秩父産：ホウレン草、ナス、カボチャ、パプリカ、キャベツ、インゲン）
・サラダ（秩父産：トマト、わさび菜、レタス）
・海の幸のサラダドレッシング（秩父産：味噌）
・ケーキ、アイスクリーム
イチゴの生シュー、イチゴのロールケーキ（秩父産：イチゴ）
ゆずのアイスクリーム、パウンドケーキ（秩父産：ゆず）
※ケーキやアイスクリームの内容は日替わりです。
カレーはもちろんの事、デザートからドレッシングまで全て自家製。
ポークカレーの豚肉も国産のものを厳選し、野菜等はできるだけ地産地消を心がけています

自家生産の農産物を使ったそば屋です。
1、主な自家生産農産物を利用したメニュー
　せいろそば、かけそば（自家産そば粉使用）
　てんぷら（自家産野菜、地元産野菜使用）
　鴨せいろ（自家産ねぎ使用）
　そばがき（自家産そば粉使用）
　豆乳プリン（地元産白光大豆使用）
2、営業時間
　11時30分～15時00分　毎週金、土、日　週3日間営業　9月と10月の2カ月は休業します。
3、アクセス等
　ホームページをご覧ください。
4、この外に米と鉢屋柿のつるし柿の生産、販売をやっています。

そば粉は自家製粉。舌ざわりはザラザラの田舎そば。
月曜定休日、営業時間11時～15時

県産四季野菜を旬事素材に合わせ各料理材料に使用されています。その中で、秩父産干ししいたけは年間を通してメニューの中に使用され、酢豚、八宝菜など人気です。また、秩父産朝鶏使用の棒棒鶏も人気です。
・自家製調味料にこだわり、秩父産ゆずを使用した柚子ドレッシング（自家製）はコース前菜料理、きのこサラダに使用、また、初夏に採れる魅山椒も塩漬けにし、各料理に入っています。
・玉子は、山田栃谷の玉子を使用し、カニ玉、炒飯が人気です。

自家製ジェラートが自慢のカフェです。ピザも生地から、ホットドッグのパンもすべて手作りです。
自然豊かな秩父の定峰峠にあります。
上質なセレクトショップ「イニミニマニモ雑貨店」も隣接し、人気があります。
営業時間：10:00-18時00分　木・金曜日定休日
ホームページをぜひ御覧ください。

県産の旬の食材を大切に調理した店です。
そば・うどん・ご飯物から秩父市の郷土料理も食べられ、
更に地酒も楽しめるお食事処です。

自家製の米や野菜、県産のものを使い、素材の持つ味や香りを楽しめるような素朴な家庭料理を心掛けています。