三芳町（製造業）

当店は天明三年（1783）に創業し、代々川越藩の御用を賜り弘化四年（1847）には、京都嵯峨御所より「龜屋河内大掾藤原嘉永」の資格を頂きました。
江戸の昔より心を込めて銘菓をつくり続けてまいりました。亀屋の味と技と歴史は、日本の代表銘菓の一つとして賞賛を受けております。
どうぞ、川越の生んだ亀屋の逸品をお召し上がり下さいませ。
●地元埼玉県の材料を使用した商品
・小江戸ぷりん詰合せ（苺ぷりん加須産苺、芋ぷりん川越産芋使用）　
・小江戸川越シュー（狭山茶使用）　
・初雁城（川越の紅赤芋を使用）（季節商品として）　
・初雁素焼　（川越の紅赤芋使用）　11月頃～3月末頃迄　
・郷の芋　（川越のさつま芋使用）　10月上旬頃～12月下旬頃迄　
・おいものフェイナンシェ（川越のさつま芋を使用）
8月中旬頃～3月末頃迄今後も県産品の商品開発を企画中でございます。