久喜市（製造業）

埼玉県産こんにゃく芋（秩父の生産者の方が3年間手塩にかけ、JAちちぶ営農経済部が出荷）を原材料に、県内唯一のこんにゃく粉加工所にて製造していただいた「こんにゃく粉」を主原材料として使用し、「水」こそ大切な原材料であるという理念のもと「水」にもこだわり練りあげた【彩の国優良ブランド品】である「久喜こんにゃく」、「久喜しらたき」、また限定品として、久喜こんにゃくをベースにした「カットこんにゃく（4種）」などがございます。
　ほかにも、
　＜みそ田楽・煮物などに最適＞：不揃いに平たくなっている「手のべ風久喜こんにゃく」
　＜おでん・ステーキに最適＞：味しみをよくするために格子状に細かく切り込みを入れた「三角切久喜こんにゃく」
　＜肉じゃが・きんぴらに最適＞：細く切り、長さをそろえた「細切り久喜こんにゃく」
　＜とん汁・ピリ辛炒めに最適＞：歯ごたえを楽しめるよう、厚みを残して短冊に切りそろえた「短冊切久喜こんにゃく」などがございます。
　活力あふれるふるさと埼玉を目指し、継続可能な地方経済の循環である地産地消のためにささやかながら参画・貢献させていただくことで、我がふるさとの誇るべき特徴である「日照量が多く、豊かな自然の恵みにあふれていること」と「県民の暮らしが健康で笑顔であること」を発信し、安心と安全を根底に710万県民の皆様向けに引き続き使命と責任を持って加工・製造をさせていただくことで、今後も弊社の特性を活かし、ふるさとの皆様の「笑顔」と「健康」のために少しでもお役に立つことのできるよう、新たな商品作りに取組んでまいります。
　また、地域の環境との調和、正確な表示、優れた品質（3E）の認証基準に適合し、県にお勧めを賜っております【ふるさと認証食品】として組織横断農商連携や、生産者・加工業者の顔が見え、ひいてはふるさとローカルコミュニティーの再生につながることを願い地域学校給食向けとして久喜産大豆を使用した「まったりもめん」（水分を絞りきった濃厚で固い木綿豆腐、要事前お問合せ）を製造・加工いたしております。
　なお、「久喜こんにゃく」のご購入は、年間定番で取り扱っていただいています「久喜農産物直売所きらら」、「イトーヨーカドー久喜店」、「イトーヨーカドー春日部店」、「イトーヨーカドー大宮宮原店」、「ベイシア栗橋店」、「ヨークマートモラージュ菖蒲店（2008.11下旬OPEN）」などにてお願いいたします。

吟味された中山道麦を主原料に昔ながらの手もみ製法で作りあげた生麺。
　 小箱10食入り　手もみうどん
　 乱切りそば
　 よもぎうどん
　 煮ぼうとう　等　

「お子様からお年寄りまで愛される菓子作り」をモットーにした地元密着型個人店です。
店内の商品は、ほぼ98パーセント自家製手造りです。
店主いわく「菓子作りが好きでも商売はあまり好きではないので、仕入商品は極力店に置きたくないです。」とのこと。
最近は食の安全、安心の地産地消のすすめもあり、モニカでは4年前から久喜市商工会の逸品事業で久喜産豊水梨を使ったお菓子を開発。その後、毎年久喜産梨を使用した菓子を作り、
「梨のブランデーケーキ」
「梨のシーフォンケーキ」
「和梨菓（梨のブッセ）」
「梨のデザート（和梨と洋梨のコラボアイス）」
と梨のシリーズができました。
これからも地域の農産物に目を向けて、新たな開発を心がけたいと意欲がわきます。
営業時間　午前9時30分から午後8時00分
定休日　 年中無休
駐車場　 8台

鷲宮周辺で採れた純粋はちみつです。混ぜ物や加工は一切しておりません。

県産麦、県産野菜、県産の卵等地産地消に力を入れた商品開発を行っております。
工場直売も行っておりますので、ぜひお気軽にご来店ください。
日曜定休、8時～17時

高砂製菓は、1986年創業の「揚げせんべい」「揚げ餅」の専門メーカーです。
厳選されたお米を「米ぬか」から抽出するプレミアムオイル「こめ油」を使い、手揚げ遠赤外線製法にて製造した最高級のおせんべいをお届けしております。
美味しくてとてもヘルシーですので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
2010年3月にオープンした「出来立て工場直売所」は、1年を経過しましたが、多くのお客様にご愛用いただいております。直売所には約30種類の商品があり、全て試食可能です。
皆様のご来店をお待ちしています。
県産農産物を使った商品の紹介
【 地米（じごめ）揚げせん 】
　加須市の「早川農場」が低農薬で栽培した米品種「あきだわら」を使いました。
　それぞれパック入り（24本）と、個包装（15本入り）　※ねぎ味噌味は14本入りがあります。
　・薪あげ（たきぎあげ）醤油味：醤油の香りとお米の甘さがおいしい揚げせんべいです。
　・薪あげ（たきぎあげ）塩味：さっぱりとした塩味とお米の甘さが後引く揚げせんべいです。
　・薪あげ（たきぎあげ）白醤油味：関西でよく使われる白醤油に、昆布のうまみを加えた揚げせんべいです。
　・薪あげ（たきぎあげ）ねぎ味噌味：深谷ねぎを白味噌にマッチングさせた旨味のある揚げせんべいです。
営業時間：10時00分～18時00分定休日：日・祝祭日
駐車場：20台