ツワブキ

大宮公園緑花百景　詳細情報

ツワブキ　キク科ツワブキ属　花期：10月中旬～12月上旬

見られる場所　日本庭園

本州福島以西の海岸部の岩場や林の下などの湿潤地に自生する。蕗（フキ）に似て厚くてツヤのある葉を付けるため艶蕗が転じてツワブキと呼ばれるようになった。あまり知られていないが、若葉や若い葉柄はフキ同様に食用となる。