秩父地域

　当園は、土や水にこだわり、安全・安心に心がけ、イチゴを育てています。連棟の広いハウスでイチゴ狩りをお楽しみください！
　また、・・・

　秩父市吉田地域で養蜂業を営んでおります。
100％秩父地域で採れたはちみつを販売しております。

商品
　アカシヤ完熟はち・・・

○直売所では、四季折々の果実を中心に地場の新鮮な農産物を販売しています。
《冬・春》（12月上旬から6月）・・・いちご
《夏・秋・・・

1.埼玉県産米「彩のかがやき」を100％使用した純米吟醸酒。
「平成の名水百選」に選定された「武甲山伏流水」で埼玉県産酵母を用い・・・

秩父市及び県北地域の農産物を中心に取り扱っています。
秩父公設市場に出荷している農家組合の農産物を取り扱う地場産コーナーも設けて・・・

・「地産地消」を心がけ、平成10年から地元の生産者と連携し大豆の契約取引を行っています。
・秩父郡市産の大豆（白光、借金なし）を・・・

”意外なクッキー”というネーミングで「私のクッキー」を意識して焼いています。
「ごま」、「きなこ」、「おから」、「ひじき」、「あ・・・

埼玉県産の生梅を使用して、梅干しを製造しています。（秩父梅）
しそ、食塩も国産を使用して、天日干しをして仕上げています。
しそも・・・

結婚式場及びフランス料理コースを提供しています。
営業時間　12時00分から21時30分　無休　（要予約）
○特徴
　1.披露宴・・・

・自家栽培、自家製粉（石臼挽き）のそば粉を使用しています。
・その他の食材等についても、できるかぎり地元（秩父）産を使用していま・・・

＊　旬の地元野菜を中心にしたメニュー
　＊　郷土料理　えびし（小鹿野産小麦粉とごまなどを入れて捏ねて蒸かした保存食）（時期　通年・・・

弊社は秩父特産しゃくしな漬の元祖製造元です。
しゃくし菜とは正式名称を「雪白体菜」と言います。
秩父地方の方言で飯じゃくしに形が・・・

昭和の初期、浅見源作・慶一父子がぶどうの苗を育てることから始まり、
ワイン醸酒の方法も本から学び、父子で試行錯誤の末できあがった・・・

県内産食用米「彩のかがやき」を平成15酒造年度に県内で一番最初に酒造りに使用した酒蔵です。
現在当蔵で使用しているお米は、酒造好・・・

道の駅「両神温泉薬師の湯」に併設する両神農林産物直売所は、平成5年度にオープンし、約200人の組合員自ら手塩にかけた地元産の朝ど・・・

秩父市荒川地区はしだれ桜にそばの里。
地区内には多くのそば生産農家があり、春そば（5月下旬から6月上旬）、秋そば（9月中旬から1・・・

手づくりロケット（龍勢）で知られる吉田町の吉田川の上流、上吉田地区にある合角（かっかく）ダム。
直売所では、こんにゃく・ジャムな・・・

しいたけ・野菜・山菜など新鮮な季節の農産物や、まぼろしの味手作りおなめ（なめみそ）・豆類・木工品・手芸品・各種お土産など豊富に揃・・・

荒川は「しだれ桜とそばの里」としてよく知られています。道の駅の周りもそばの季節になると白いそばの花に囲まれます。当駅を拠点として・・・

秩父周辺で製造している日配商材の味噌、とうふ、こんにゃく、そば、うどんをはじめ、秩父・埼玉産の野菜・果物をセルフ売場にて販売。
・・・

夢鹿蔵は小鹿野の商店街の中心にある蔵づくりの建物で、1896年に建てられた銀行の蔵を改装したものです。
1階には地元特産品等の展・・・

秩父市と小鹿野町にまたがる豊かな自然環境に恵まれた長尾根丘陵に、音楽堂・野外ステージ、ミューズの泉、展望ちびっ子広場などの芸術・・・・

こんにゃく食品製造の株式会社ふるさと両神です。
当社のこんにゃくは、地元産の原料を使用し、豊富な品揃えが自慢です。
こんにゃくラ・・・

年間を通じて多品種のいちご、ぶどうを販売しています。
バーベキューやぶどう食べ放題も実施しています。
秩父限定品種のぶどう「ちち・・・

荒川地区で作られたそばを、自家製粉し、打ち立てのそばをお客さまに食べていただいております。
天ぷらは地元の野菜を使って揚げており・・・

当園の特徴としては、たわわに実ったぶどうの下で気楽に過ごせる環境にあることです。ぶどうと非常に近い距離にあり、「ぶどう狩り」を満・・・

地元生産者や深谷市の生産者から野菜を仕入れています。
名物としてかりん糖を販売しています

秩父産の太白さつま芋とブルーベリーを使用したお菓子です。
「秩父太白芋　喜来里（きらり）」　（12月～10月）
「カスピ海ヨーグ・・・

そば・うどんを中心に営業しております。
そば粉は北海道、福井産をブレンドして石臼で挽いた最上級のものを使っております。
汁は北海・・・

地元の生産者が中心になって取れたての野菜を出しております。
　季節にはスイカやイチゴも店に顔を出します。・・・

幻と言われる秩父産の太白芋を使用した、蒸し羊羹・上用まんじゅうを製造販売しております。
秩父産カエデ糖を使用したクッキー（商品名・・・

当店は、秩父地域農産物とお菓子をf合体させて、安心・安全はもちろん、また商品に新たな付加価値を付け、フレッシュでサプライズな商品・・・

農産物の種類
さつまいも、にんじん、カエデ、トマト、かぼちゃ、ほうれん草

製品の紹介
ゼリー、まんじゅう、パウンドケーキ、スィ・・・

ぎゅうやのこだわり
1、牧場直営
ぎゅうやではオーナー自らが坂本牧場で大事に育てた秩父黒牛を使用しています。
牧場で育てている牛・・・

秩父産苺（とちおとめ、あきひめ）を12月～6月までの間、当店のショートケーキにのせて販売しています。
秩父苺は、甘味と酸味のバラ・・・

「朝まんじゅうに夜うどん」ならば、子供のおやつも当然小麦まんじゅう。
と言われるように、忙しい母ちゃんではなく留守番をしていたば・・・

通常メニューの野菜類、山菜類は、農協直売所やきゅうり、しいたけ栽培者より購入

■郷土料理メニューとして
えびし、冷汁、つとっ子・・・

・名物の岩茸天ぷらは標高2千米以上の高所の石英粗面岩や珪岩などの垂直面に張り付くように生えている岩茸を使っています。収量の少なさ・・・

◇米みそ　秩父産の大豆、米を利用。産地の水と天塩を入れ、心を込めて手作りしています。
◇おなめ　大滝で昔から作られていたみそで地・・・

平成元年に地元農家の女性が中心となり、かりんとうやまんじゅうなどの加工品の販売活動をスタートしました。
現在は、加工施設に併設し・・・

まいんファーム（自家農園）の野菜を中心に使用した料理を提供する店です。
じゃがいも、玉葱、大根、人参、レタス、キャベツ、大葉、し・・・

秩父連峰を見渡せるこの地で採れた新鮮野菜、果物、卵、自家製ハーブ、厳選した肉を使って、安全で健康な美味しい料理を作り、メニューは・・・

・地元長瀞町にある当店の畑から、新鮮な採りたて食材をご提供させていただいております。
・量に限りがあることと、当店の畑には無い食・・・

・自家栽培したこんにゃく芋を冷蔵庫で保管し、こんにゃく芋100%の板こんにゃく、ちぎりこんにゃくを年間を通じて、製造しています。・・・

秩父のきゅうり一本漬け、なすの浅漬けなどは人気があります。シーズン中には、荒川産の鮎料理がお召し上がりになれます。

アクセス等・・・

秩父産のしゃくし菜を使用して作る、絶品のたいやきです。
冬季限定で、秩父産のいちごを使って生クリームたっぷりのたいやきもおすすめ・・・

秩父産（そば粉、くるみ、きのこ類、野菜）の食材をJA農産物直売所から主に仕入れ、加工して提供しています。

ゴルフ場併設のレストランです。地元秩父や県産野菜を使って、ゴルフ場ならではのメニューになっています。
秩父のお酒も多数揃っている・・・

1　当店は豚玉丼の専門店です。
　・材料の豚肉は、ハーブ三元豚を使用し、秩父味噌で味付けしています。（秩父の新井武平商店の麦味噌・・・

小鹿野町の市街地に店を構える喫茶店です。昼も夜も貸切歓迎です。皆で楽しくカラオケをどうぞ！

貸切の際には、地元のおあげを使った・・・

地場農産物を秩父地場産センター、道の駅ちちぶにおいて販売しています。
地野菜の漬物（しゃくし菜漬、大根ぬか漬、きゅうり浅漬など）・・・

築100年の養蚕農家を利用し、秩父産大豆「白光（はっこう）」を使ったお豆腐の販売、ランチ時は、豆腐づくしの「お豆ふランチ」を楽し・・・

秩父地粉をブレンドして打つうどんはコシがあり、のどごしもいいです。しょう油は埼玉県産弓削田醤油を使っています。自家製麺・国産素材・・・

～施設の紹介～
　合角ダムの麓にひろがる「吉田元気村」。コテージ・炊事施設・体育館・クラブハウスなどがあり、アウトドア気分を満喫・・・

　地元農産物の直売と、異なった2つのレストランの経営を展開しております。県産の豚、牛、ウインナーを使用した焼肉コーナーと、イタリ・・・

　自社農園2haのワイン専用品種と契約農家より約10tの買入により、100%
秩父産の日本ワインを製造しています。地域の風土を表・・・

昔ながらの手打ちうどんは、こしのある地粉の麺。
味わい豊かなつけ汁でお召し上がりください。
定食やソフトクリームも人気です。

秩父の最奥の茶工場で、自園自製の茶を製造しています。
製造している茶は緑茶、ほうじ茶、紅茶、ハーブ紅茶などです。
ほとんどは直売・・・

秩父札所八番西善寺の近くで営業する、自家産のそばの実を石臼で挽いた手打そばをお出ししています。
時期によっては、サービスで、お蕎・・・

　皆野町シルバー人材センターでは、町内の遊休農地を活用して栽培したさつまいもでほしいもを生産しています。
　栽培するさつまいもは・・・

ふんわりまんじゅう（しゃくし菜）をちちぶ農業協同組合の直売所等で販売しています。

秩父農産物直売所、横瀬農産物直売所アグリマル・・・

・大衆食堂とイタリアンが合わさった居酒屋「宴」です。
・石窯で焼いた、野菜たっぷりのピザがオススメです。
・秩父地域で作られたウ・・・

荒川特産の「そば」を中心とした商品が充実しています。
・春そば　7月下旬～
・秋そば　10月中旬～
（新そばまつり　毎年11月第・・・

春：トマト、大根、キュウリ、ブロッコリー、玉葱、長ネギ、人参
夏：トマト、キュウリ、なす、シイタケ、スイカ
秋：トマト、大根、ほ・・・

料理の種類　バイキング料理など

秩父産の野菜を中心に埼玉県産の物産を販売。
四季折々の地場の「うまいもの」を提案しております。

取扱品
・いちご（1月から5月）
・プラム（7月から8月）
・ぶどう（8月から10月）
・りんご（10月から11月）
春期：各種・・・

秩父で最も大きな直売所で、「安心・安全・安くて新鮮」をモットーに品数豊富な農林産物が広い店内に並んでいます。
・春には、フキノト・・・

・キュウリ（4月～12月）
・いんげん（7月～10月）
・ナス（7月～11月）
・トマト（6月～10月）
※季節の味覚セット（数・・・

よっていがっせ。
秩父市吉田産の農林産物は安心でお手頃価格。直売所には毎日新鮮な食品が並びます。

製造販売しているジャム類（いちご、うめ、ゆず）の3種類は秩父郡市産（一部埼玉県産）の果実だけを使い、素材を生かし風味を損なわない・・・

釜の上農園村内で収穫したブドウ(夏)、いちご（冬、春）に加え
地元農家のクリ(秋）、野菜等を直売しています。
また、ブドウ狩、い・・・

奥秩父の原生林の中にある温泉旅館です。
私どもの宿ではお客様に出す食材は地元の材料を多く使用しております。
年間　きのこ（しめじ・・・

リンク切れ

ローヤルゼリー、プロポリス等を販売しております。
奥秩父で採集した蜂蜜です。
主なる蜜源は、トチの木、キハダ、ケンポナシ等です。・・・

秩父地方の鮮度の良い野菜が豊富に品揃えしております。
主な取り扱い商品（地元野菜）
ほうれん草、小松菜、水菜、春菊、白菜、人参、・・・

昔ながらの放し飼いで育てた鶏の卵です。
直販のほか、宅配、JA農産物直売所（秩父。横瀬、皆野）
道の駅あしがくぼ等でもご購入いた・・・

西武駅構内において、秩父路特産の味噌、しょうゆ、みそのお菓子等、販売しております。
他にジャム等、秩父産の食品も販売中です。
秩・・・

皆野町中心商店街において、地酒、地元農家（15名）の生産する秩父の野菜を四季を通じて販売。
また、当社自慢の醸造品、秩父みそ、お・・・

皆野町を中心にした秩父地方の野菜を豊富に品揃えしております。
主な取り扱い商品（地元野菜）
ほうれん草、小松菜、水菜、春菊、白菜・・・

秩父の味噌工場直営売店で味噌、醤油、漬物をはじめ、地元の秩父源流水こんにゃく、ジャム、ジュース等も取り扱い。
工場見学（要予約）・・・

長瀞に位置する宝登山神社境内で、休憩を兼ねた地元物産の味噌やお菓子を取扱いしております。
特に炭火の焼きたて団子は地元味噌をベー・・・

埼玉県秩父郡小鹿野町の養豚場で健康に育った豚肉を使った「秩父豚肉味噌漬」を製造、販売しております。
また、同じ秩父産の豚肩ロース・・・

「秩父音頭」の発祥の地、皆野町にマイタケ工場があり、観光客のお土産品として、多く利用され、お中元やお歳暮などご贈答品として好評を・・・

各種鶏のからあげの量り売り＆からあげ弁当のお店です。
定番のからあげの他、鶏皮、ナンコツ、手羽先のからあげ販売　200円/100・・・

秩父市の中心に建ちながら荒川沿岸に位置し唯一荒川に近い料理自慢の宿として営業いたしております。
料理は秩父の農産物・野菜を中心に・・・

欧風カレーと手作りデザートを提供しております。
お料理はもちろんのこと、店の雰囲気、時間の流れ方に至るまで弊店のお客様である事に・・・

比企郡嵐山町の地元農家の方が生産した野菜を中心に販売しています。
時期により収穫される野菜は異なりますが、ほうれん草・キャベツ・・・・

自家生産の農産物を使ったそば屋です。

1、主な自家生産農産物を利用したメニュー
　せいろそば、かけそば（自家産そば粉使用）
　・・・

・自家の畑で収穫した蒟蒻芋を冷蔵貯蔵して100%年間使用しています。
・生芋こんにゃくは昔ながらの製法でこんにゃく芋を摺りおろし・・・

・自家梅園の完熟した梅の実を塩漬け、天日干しをした梅干しがあります。
・自家栽培したしゃくし菜を塩漬けしたしゃくし菜漬けがありま・・・

　天下の景勝地長瀞の荒川沿い。2万坪のオートキャンプ場の自然の中に建つ小さなホテルです。それぞれ趣の違う7つの空間をご用意いたし・・・

長瀞駅前で、秩父の衣食の文化が楽しめるお店です。
お漬物（秩父の味噌漬け、しゃくし菜等）
長瀞銘菓各種、約80種類の手焼きせんべ・・・

1　屋号の由来
　秩父市太田地坊は、今から千円以上前に、田んぼの区画整理をして稲作栽培が行われていて、その遺跡は太田条里として県・・・

　景勝地・長瀞にたたずむ埼玉県を代表する観光旅館です。操業は大正4年（1915年）です。
　
　遠来のお客様にはできるだけ地元の・・・

　長瀞で昭和25年創業の老舗土産品店を営み、埼玉県産の農産物を使用した菓子・惣菜を製造・販売しています。
　埼玉県の隠れた魅力を・・・

黒米友茶　米に熱が入るよう、よく炒る。香ばしく紫色のお茶になります。リピーターが多いです。
ゆず巻き　ゆずの香りと大根の歯ごたえ・・・

皆野・寄居有料道路料金所そばでやまなみ売店として立ち寄り休憩所を開設しています。
地元産品の販売処として、おみそや風布みかん、蜂・・・

埼玉県産のかぼす、深谷ねぎ、椎茸、しゃくし菜、黒豚、さつまいもなどを使用した食品のプロデュース、販売を行っています。一部の農産物・・・

MAPLE BASEは豊かな森の恵みを味わえるカフェやショップを併設し、五感で体験できる秩父のメープルブランドの発信拠点です。
・・・

当店は、日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーなど、いろいろな種類のお酒を取り揃えております。
特に秩父地域で造られている日本酒（秩父・・・

そば粉は自家製粉。舌ざわりはザラザラの田舎そば。
月曜定休日、営業時間11時～15時

ダイニングバーですのでお酒とお食事を合わせて楽しんでいただけます。
メニューがないです。
御予算を決めてのおまかせのコースは、嫌・・・

・県産四季野菜を旬事素材に合わせ各料理材料に使用されています。その中で、秩父産干ししいたけは年間を通してメニューの中に使用され、・・・

自家製ジェラートが自慢のカフェです。ピザも生地から、ホットドッグのパンもすべて手作りです。
自然豊かな秩父の定峰峠にあります。
・・・