「単為結果性」なすの栽培に取り組んでいます

なすは、加須市騎西地域を中心に栽培されています。

なすを栽培している生産者は北埼一元（北埼地区野菜一元共販連絡協議会）に所属し、ビニールハウスで栽培しています。

現在、なすの品種は「単為結果性」といって、人の手や昆虫を介さずに受粉する品種が栽培されています。主に栽培されている品種は「PC鶴丸」です。過去に栽培されていた「式部」という品種と栽培管理方法が似ており、安定した品質と収量を得られています。 

販売

栽培されたなすは、3月～6月いっぱいまで都内の市場に出荷され、関東近県のスーパー等で販売されています。また、北埼玉地域の農産物直売所でも買うことができます。