養豚

かわいい子豚

児玉地域の養豚は、十数戸の生産者があり、約7,500頭の豚が飼育されています。養豚は外国との競争が激しく、年々飼養頭数は減少していますが、生産者は、良い肉質の豚肉をお届けするため、良い系統の導入や、飼料の配合などを工夫しています。

ワンポイント

Q　どこで作っているの

A　本庄市、美里町、神川町、上里町で飼育されています。

Q　いつ頃食べられるの

A　一年中出荷されています。

Q　どこで買えるの

A　「埼玉ひびきの農協」に集めて市場出荷しています。また、生産者が直接家畜市場に出荷しています。美里町の「古代豚」は、生産者が直売してるほか、本庄市内のレストラン「泰山」、「マジェンタ」でも食べられます。神川町の「姫豚」は、関越自動車道下り線上里SA内のレストランで食べられます。