有毒植物に気をつけて！～知らない野草、山菜は採らない、食べない、人にあげない～

団体名

展示期間

展示内容

1. 有毒植物による食中毒発生状況（本年5月末現在で4名死亡）
2. 似ている植物にご注意ください（食べられるものと、毒のあるもの）
3. 野菜・山菜と間違えやすい植物
4. ニラと間違えやすい有毒植物（スイセン、その他）
5. ギョウジャニンニクと間違えやすい有毒植物（コルチカム：イヌサフラン、その他）
6. ギボウシと間違えやすい有毒植物
7. フキ（ふきのとう）と間違えやすい有毒植物（ハシリドコロ、フクジュソウ）

関東農政局は、農林水産省の地方行政組織の一つであり、1都9県（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・静岡）を管轄し、地域の特性を活かしたきめの細かい農林水産行政を総合的に推進しています。生産や消費の現場に近い国の機関として、食料・農業・農村に関する施策の普及や地域の実態の把握を行い、食料の安定供給や、農山漁村の活性化、食品の安全と消費者の信頼確保など幅広い施策を実施しています。

 団体から一言

関東農政局「消費者の部屋」では、皆様に農林水産省の主な政策を紹介するため、テーマと期間を決めて特別展示の取組を行っています。

今回の特別展示では、「有毒植物に気をつけて！～知らない野草、山菜は採らない、食べない、人にあげない～」をテーマに、有毒植物の主な特徴や山菜等との見分け方などを分かりやすくまとめてご紹介します。特に、山菜等とよく似ていて誤認しやすい有毒植物については、実物の写真を用いて山菜等との見分け方のポイントを解説します。

本年は、例年を上回るペースで有毒植物の誤認による被害が発生しており、死亡事例も相次いております。今回の特別展示を多くの消費者の皆様に御覧いただき、安全な山菜採取などに役立てていただければと思います。皆様のご来場をお待ちしています。