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掲載日：2019年11月15日
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青パパイヤ入り野菜サラダ
材料 （1人前）
【材料A】
赤玉葱 40グラム
人参 25グラム
セロリ 20グラム
青パパイヤ 30グラム
キュウリ 20グラム
【材料B】
マヨネーズ 60グラム、ケチャップ30グラム、レモン汁 適量
【飾り用】
青パパイヤ(飾り用) 50グラム
カニかまぼこ 4本
作り方
- Aの野菜を千切りにし、水につけ10分位アク抜きをする。
- 青パパイヤ(飾り用）で三角の器を作り、熱湯で5分間茹でる。
- Bを混ぜ合わせソースを作る。
- 皿に2をのせ、1を盛り付け、上にカニかまぼこをのせる。
- ソースで飾る。
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