埼玉県健康づくり協力店 全般

▲「埼玉県健康づくり協力店」ステッカー

埼玉県では、県民の皆様が普段から健康を意識した食生活が送れるよう、県内の飲食店やスーパー等のお店に協力いただく、「埼玉県健康づくり協力店」の取組を実施しています。    埼玉県が指定した「埼玉県健康づくり協力店」では、メニューの栄養成分表示やバランスのとれた食事（「コバトン健康メニュー」等）の提供を行い、県と一緒に県民の皆様の健康づくりをサポートします。 ◀チラシ（PDF：2,087KB）

 

 埼玉県健康づくり協力店指定基準(概要)

埼玉県健康づくり協力店の指定を受けるには、以下の(1)及び(2)を全て満たす必要があります。

(1)いずれか1つ以上の取り組みを行う。

その 1	栄養情報等の提供	①～③のいずれかの条件を満たし、その情報を利用者が効果的に活用できる場所に掲示すること。 ①「外食料理の栄養成分一覧表」に掲載されているメニューを提供し、同表を掲示。 ②提供する全メニューにエネルギーを表示。 ③3メニュー以上に主要5項目の栄養成分を表示。(エネルギー・タンパク質・脂質・炭水化物・食塩相当量)
その 2	野菜たっぷりメニューの提供	定食等・単品にかかわらず、1食（1品）当たり野菜(いも類は除き、きのこ類及び海藻は含む)が使用量120g以上であること。
その 3	埼玉県コバトン 健康メニュー(定食・弁当)の提供 ▶提供しているお店一覧 ▶基準と根拠	埼玉県コバトン健康メニューは、以下の基準を全て満たしていること(1食当たり)。 ・エネルギー/500～700kcal ・たんぱく質/13～20％エネルギー ・食塩相当量/3g未満 ・野菜使用量/120g以上(いも類は除き、きのこ類及び海藻は含む) ▶埼玉県コバトン健康メニュー問合せ先

(2)衛生状態が良好で、県民の健康づくり及び食生活改善に有効と思われる食事や情報の提供に努める。

　食品衛生監視成績が良好であり、この事業に関する責任者（表示等責任者）を定め、県民の健康づくり及び食生活改善に有効と思われる食事や情報の提供に努める意思のあること。 

※詳細は、埼玉県健康づくり協力店普及促進実施要綱をご確認ください。

 申請方法      

1 表示等責任者及び指定基準内容等を決めてください 。
栄養成分計算を必要とする場合は以下のいずれかの方法で行ってください。
（1）表示等責任者が栄養成分を計算する。
（2）(公社)埼玉県栄養士会に依頼する。(有料となります。)

2 申請書等を所管の保健所に提出してください。

3 保健所で申請書等の内容が、指定の基準を満たしていることを確認します。

4 保健所で衛生管理の確認を行います。（確認のため、お店に伺うこともあります。）

5 全ての確認が終わり基準を満たしていれば、保健所がお店を「埼玉県健康づくり協力店」として指定します。

6保健所から、指定通知書及び指定証(ステッカー)を送付します。お店の見えるところに、指定証(ステッカー)を貼ってください。

   詳しくは、所管の保健所にお問い合わせください。
なお、所在地がさいたま市、越谷市、川越市、川口市にある場合、または2つ以上の保健所管内にある飲食店等の指定を一括して申請する場合は、県健康長寿課（Tel:048-830-3585）にお問い合わせください。

 実施要綱・申請書等様式

「埼玉県健康づくり協力店」に関する要綱や様式を掲載しております。
指定申請や変更届、廃止届の場合は、該当する様式をご使用ください。

• 埼玉県健康づくり協力店普及促進実施要綱(令和4年4月1日改正)（PDF：190KB）
• 別紙様式1（申請書)（ワード：39KB）
• 別紙様式1-1(栄養成分計算書)（PDF：87KB）別紙様式1-2(野菜たっぷりメニュー)（ワード：32KB）、別紙様式1-3（施設一覧表)（エクセル：24KB）、別紙様式1-4（届出）（ワード：17KB）
• 別紙様式4(状況調査)（エクセル：36KB）
• 別紙様式5(変更届)（ワード：39KB）
• 別紙様式6(廃止届)（ワード：29KB）

 埼玉県健康づくり協力店 指定店舗

• 「埼玉県健康づくり協力店」一覧
• 埼玉県健康づくり協力店の声  ★ 埼玉県健康づくり協力店指定店からのメッセージ

 埼玉県健康づくり協力店/埼玉県コバトン健康メニューを提供する飲食店を募集します

   「埼玉県健康づくり協力店」への加入・埼玉県健康づくり協力店として「コバトン健康メニュー」を提供するお店の募集をしています。

応募方法

• 埼玉県コバトン健康メニューは、埼玉県健康づくり協力店普及促進実施要綱の指定基準のウに該当します。
• 申請書及び栄養価等計算書等は、実施要綱・申込等様式からダウンロードしてください。
• 申請書及び栄養価等計算書等を、飲食店を所管する保健所等にご提出ください。
• 応募された飲食店に「埼玉県健康づくり協力店」指定マークをお送りしますので、店舗内で表示ください。
  （必要な場合は、商品に貼るマークのデータもお渡しします）

   

  応募・問合せ先

  担当区域	名称	所在地	電話番号	メールアドレス
  さいたま市、川越市、越谷市、川口市及び飲食店の経営者が同一で2以上の保健所の所管区域にまたがる場合	県健康長寿課	〒330-9301 さいたま市浦和区高砂3-15-1	048-830-3585	a3570-04 @pref.saitama.lg.jp
  蕨市、戸田市	南部保健所	〒333-0842 川口市前川1-11-1	048-262-6111	h626111 @pref.saitama.lg.jp
  朝霞市、志木市、和光市、新座市、富士見市、ふじみ野市、三芳町	朝霞保健所	〒351-0016 朝霞市青葉台1-10-5	048-461-0468	j610468 @pref.saitama.lg.jp
  春日部市、松伏町	春日部保健所	〒344-0038 春日部市大沼1-76	048-737-2133	n372133 @pref.saitama.lg.jp
  草加市、八潮市、三郷市、吉川市	草加保健所	〒340-0035 草加市西町425-2	048-925-1551	q251551 @pref.saitama.lg.jp
  鴻巣市、上尾市、桶川市、北本市、伊奈町	鴻巣保健所	〒365-0039 鴻巣市東4-5-10	048-541-0249	m426461 @pref.saitama.lg.jp
  東松山市、滑川町、嵐山町、小川町、川島町、吉見町、ときがわ町、東秩父村	東松山保健所	〒355-0037 東松山市若松町2-6-45	0493-22-0280	s220280 @pref.saitama.lg.jp
  坂戸市、鶴ヶ島市、毛呂山町、越生町、鳩山町	坂戸保健所	〒350-0212 坂戸市石井2327-1	049-283-7815	r837815 @pref.saitama.lg.jp
  所沢市、飯能市、狭山市、入間市、日高市	狭山保健所	〒350-1324 狭山市稲荷山2-16-1	04-2954-6212	f546212 @pref.saitama.lg.jp
  行田市、加須市、羽生市	加須保健所	〒347-0031 加須市南町5-15	0480-61-1216	g611216 @pref.saitama.lg.jp
  久喜市、蓮田市、幸手市、白岡市、宮代町、杉戸町	幸手保健所	〒340-0115 幸手市中1-16-4	0480-42-1101	g421101 @pref.saitama.lg.jp
  熊谷市、深谷市、寄居町	熊谷保健所	〒360-0031 熊谷市末広3-9-1	048-523-2811	k232811 @pref.saitama.lg.jp
  本庄市、美里町、神川町、上里町	本庄保健所	〒367-0047 本庄市前原1-8-12	0495-22-6481	u226481 @pref.saitama.lg.jp
  秩父市、横瀬町、皆野町、長瀞町、小鹿野町	秩父保健所	〒368-0025 秩父市桜木町8-18	0494-22-3824	t223824 @pref.saitama.lg.jp