牛肉（彩さい牛）

安全・安心と美味しさを追求したこだわりの牛肉

食卓に彩りを添える、安全安心な牛肉。牛の健康と肉質向上のため、特別な炭粉を与えています。専門の獣医師と連携して生産することで安全と美味しさが守られています。

特徴

天然かつ無添加の麦・とうもろこし・大豆・米ぬか・糖蜜・ビールかすを中心にした穀物飼料、そして粗飼料は埼玉県産の藁を与えています。
また、飼料に、特別な炭の粉を混ぜて牛の健康、肉質や衛生面を徹底的に管理しています。天然有機成分が豊富に含まれていて、食べている牛は病気への抵抗力がつき、体の中から健康になります。
こうして育った牛は、コレステロールが低く、甘み・旨味が多く、色鮮やかで美味しいことが特徴です。

出荷時期

周年

主な産地

本庄市、深谷市、川島町、神川町、上里町

買える場所・食べられる場所

買える場所

• 「株式会社ウエイ」ホームページ （商品紹介）
• 「株式会社ミート・コンパニオン」ホームページ
• 「ふるさとチョイス」ホームページ
• 彩さい牛取り扱い店舗（PDF：74KB）
• お取り寄せができる「牛肉」を紹介します - 埼玉県 (saitama.lg.jp)

食べられる場所

•  埼玉県産農産物サポート店（全検索） ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！
• 「株式会社ウエイ」ホームページ（店舗一覧）
• 平成29年度「埼玉ブランド農産物フェア」参加店舗（PDF：132KB）

• 彩さい牛取り扱い店舗（PDF：74KB）

関連リンク

• 「株式会社ウエイ」ホームページ
• 畜産安全課ホームページ
• 埼玉県畜産会ホームページ
• 「牛肉」を使ったレシピ ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！
• 産地情報 ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！