管理栄養士

現在の仕事の具体的な内容とやりがいを教えてください。

主に栄養・健康づくり業務を担当しています。内容としては、給食施設指導、健康・栄養調査に関することや市町村、関係団体の支援など埼玉県が策定している健康長寿計画、食育推進計画に基づいた事業の計画立案、実施、評価をしています。
例えば給食施設指導では、研修会の企画・実施や、直接施設に伺い実地指導を行っています。実地指導は、薬剤師や獣医師と協力して行っています。
すぐに成果が数字に表れるような仕事ではありませんが、疾患の発症前からアプローチできるのは行政管理栄養士ならではの仕事であり、やりがいを感じています。

職場の雰囲気を教えてください。

和やかな雰囲気で、相談がしやすい環境です。加須保健所には、管理栄養士以外に、医師、保健師、薬剤師、獣医師、一般行政などさまざまな職種の職員が在籍しており、さまざまな視点を得ることができるところもよいところだと思います。

今までの仕事で印象に残っていること、大変だったこと、うれしかったことについて教えてください。

今までの仕事で特に大変だったのは、国民健康・栄養調査の対応です。回収率を上げるため、対象者の自宅に伺い協力のお願いをしました。不在の方が多く繰り返し訪問したり、日中だけではなく夕方以降に訪問したりしました。調査を行う際は、保健師、看護師、地域活動栄養士の方に御協力いただきながら実施しました。血液検査の依頼など慣れない業務もあり苦労しましたが、上司の御指導をいただき、最後までやりきることができました。
また、集計・分析された結果は地域診断や施策の立案に活用されるものであり、調査の意義や行政管理栄養士の役割の重要性を痛感しました。