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掲載日：2024年10月7日
赤い野菜のサラダ
材料 （2人分）
- ラディッキオ（トレビス、赤チコリ） 8枚
- ゴルゴ（渦巻きビーツ） 1個
- 紫にんじん 小2分の1本
- カリーノケール（レッド） 1枚
- 玉ねぎドレッシング 80ml
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎドレッシングの作り方
新玉ねぎ1個、酢100ml、サラダ油100ml、ニンニク2分の1かけ、砂糖大さじ2、塩、コショウ小さじ2分の1をバーミックスまたはフードプロセッサーで攪拌する。
出典：さいたまヨーロッパ野菜研究会
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