本庄銀座ブルワリー

登録年月 : R6.11.30

児玉地域 本庄市 飲食店｜製造業 バー・ビアホール

住所

367-0052

本庄市銀座1-9-23

電話番号

090-1767-3338

ホームページ

本庄銀座ブルワリー

営業時間

平日：17時30分～22時00分
土日祝日：14時00分～22時00分

定休日

月曜日

おすすめメニューと利用農産物

① 我が名はあまりん

メニュー名	我が名はあまりん
値段	900円
利用している農産物	いちご
提供時期	3月～5月
特徴	本庄市産のいちご「あまりん」の魅力が押し出した甘めのビール

② 美里ブルーベリースパークリング

メニュー名	美里ブルーベリースパークリング
値段	800円
利用している農産物	ブルーベリー
提供時期	11月～3月
特徴	美里町産のブルーベリーを使用。スパークリングワインのよう。

お店からのメッセージ

　本庄銀座ブルワリーは地元本庄市の硬水を使用して醸造しています。海外で硬水を生かしたビールで有名な地域はペールエールの発祥の地イギリスやオクトーバーフェストで有名なドイツのミュンヘンなどがあります。硬水はモルトの良さを引き出し「飲み応え」のあるビールを造る性質があります。
　本庄銀座ブルワリーでは本庄の天然の硬水を生かし、「飲み応え」のあるビールを醸造しています。
　埼玉県産のフルーツの使用にも力を入れています。本庄市のいちご「あまりん」や美里町のブルーベリー「ティフブルー」を使用したビールも人気です。

県産農産物の利用状況

利用農産物 : いちご、米（彩のかがやき、彩のきずな）、ブルーベリー

県産農産物の利用状況: 利用する埼玉産農産物が決まっているが、時期は不特定（限定）である。