創菜工房ひびき　カスミ店

登録年月 : H18年2月1日

入間地域 川越市 製造業

住所

〒350-1109

川越市霞ヶ関北2-1-8

電話番号

049-234-2819

お店からのメッセージ

モンドセレクション5年連続最高金賞の味
・彩の国黒豚を活用した、安心安全の流通加工履歴システムを自社で特許を取得し、食の安心に努めています。
・テイクアウト専門の「地産地消」に力を入れている、やきとりチェーン店です。
○営業時間
　15時00分から20時00分
○定休日
　なし
○彩の国黒豚を使用して・・
　・彩の国黒豚やきトン：ホームページで生産履歴を見ることができます。やわらかさ脂身の甘さが魅力です。
　・彩の国黒豚バラ串：ホームページで生産履歴を見ることができます。
　・豚タン：地元川越の小江戸ポークを使った味わいある一品。塩・白こしょうでどうぞ。
○ねぎ
　土作りからこだわった有機農法により生産された瀬山農園産（本庄市）のねぎです。
　「黒豚やきトン」、「ねぎま」などに使用。
彩の国黒豚とは・・・
　平成12年2月に食肉産業展にて「銘柄ポーク好感度コンテスト」で鹿児島産・宮崎産をおさえ総合1位を獲得しました。
　肥育に当たっては、抗生物質などはなるべく使わず、餌にはサツマイモ、大麦などを与えています。