深谷ねぎと鶏団子のシチュー鍋

材料（4人分）

• 鶏ひき肉 400g
• 深谷ねぎ 1月2日本
• 酒 1大さじ
• 片栗粉 大さじ1と1月3日
• 塩 小さじ1月4日
• コショー 少々
• おろししょうが 小さじ1月2日

【鍋材料】

• 深谷ねぎ 1本
• キャベツ 300g
• きんちゃく（もち入り） 4個
• しょうゆ 小さじ1
• 水 750ml
• 豆乳 200ml
• クコの実 適宜
• ハウス「シチューミクスクリーム」 1月2日箱

作り方

• 1.ボウルに鶏だんごの材料を入れ、手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。
• 2.キャベツは大き目の一口大に手でちぎる。深谷ねぎは斜め切りにする。
• 3.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏だんごを水でぬらしたスプーンで丸めながら加え、(2)のキャベツの芯の部分、深谷ねぎを加え、弱火～中火で約5分煮る。
• 4.いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かし、しょうゆ、豆乳を入れて混ぜ、火にかける。
• 5.煮立ったら、残りのキャベツ、きんちゃく、クコの実を入れてふたをし、ひと煮立ちしたら火を弱め、材料が柔らかくなるまで煮る。

関連リンク

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