八つ頭の溶岩ステーキ

材料（1人分）

• 八つ頭 5mmの厚さ 1枚
• 醤油 10cc
• 万能ねぎ 適量

作り方

1. 八つ頭を5mm厚にカットして茹でます。
2. 茹でた八つ頭に片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めの油を入れて焼きます。
3. 焼き目が付いたらまな板に移して一口大にカットしておきます。
4. フライパンを熱して醤油を入れて焦がします。
5. 熔岩プレート(鉄板)を熱しておき、カットした八つ頭を乗せて上から焦がし醤油をかけます。万能葱を色味で飾ってできあがりです。

関連リンク

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