ほうれん草のバターピーナッツ和え

材料（2人分）

• ほうれん草 1束
• バターピーナッツ 20g
• めんつゆ 2～3大さじ

作り方

• 1.ほうれん草はよく洗い、茹でて冷水にとってから水気をよく絞る。5cm幅に切る。
• 2.バターピーナッツは、フライパンで軽く炒ってから細かく刻む。
• 3.1と2をボウルに合わせ、めんつゆを加えて和える。

レシピのメモ

普通のピーナッツより、バターピーナッツを使ったほうが断然おいしいです。
はじめに軽く炒ることでより香ばしい仕上がりになります。お弁当にもおススメです。

関連リンク

• ほうれんそう ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！