Q18.検査は陽性ですが、家庭では普通に食べて症状がありません。給食では除去が必要ですか？

家庭で症状なく食べられている食品は、給食でも除去する必要はありません。

ただし、アレルギー対応の要否は施設ではなく、医師の診断に基づいて判断します。

主治医に家庭での摂取状況を伝え、「生活管理指導表」などの文書で、管理が不要であることを明確にしてもらいましょう。

施設独自で除去や解除を判断せず、必ず医師の指示を共有することが大切です。

（令和8年8月）

 

埼玉県アレルギー疾患相談室（埼玉医科大学病院内）

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