Q13.「同じ工場・製造ラインでアレルゲンを含む商品を製造」とある食品は、食べてもよいですか？

これは、製造工程での意図しない混入（コンタミネーション）の可能性を知らせる「注意喚起表示」です。

原材料欄にその食品の記載がなく、最重症の方でなければ、基本的には食べることができます。

ただし、反応する量や重症度は人によって異なります。

重い症状の既往がある場合は、製造者に管理状況を確認したり、どこまで避けるべきかを主治医に相談したりしましょう。

（令和8年8月）

 

埼玉県アレルギー疾患相談室（埼玉医科大学病院内）

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